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本文目录

1. 鸭肉焖萝卜最正宗的做法做法做法
2. 怎样做白萝卜焖鸭块
3. 白萝卜炖鸭子正宗做法

鸭肉焖萝卜最正宗的做法

主料

鸭肉适量 ，白萝卜适量

辅料

油适量 ，大全大全盐适量，窍门姜适量 ，鸭肉鸭肉葱适量
，焖萝焖萝老抽适量，卜的卜生抽适量，家常家常蒜适量

1.白萝卜切条 。做法做法葱切段 。大全大全

2.鸭肉加入盐生抽。窍门腌制十分钟 。鸭肉鸭肉

3.然后把鸭肉放入水里煮。

4.大概煮十分钟左右吧 。就熟的差不多。

5.起锅放油下入葱段姜蒜爆炒 。

6.下入鸭肉爆炒 。

7.下入白萝卜一起翻炒 。加盐加老抽。

8.加入适量的水，盖上盖子焖煮。

9.水开需要多翻动几下
。

10.焖熟后下入葱叶翻炒出锅。

怎样做白萝卜焖鸭块

1 ，准备鸭肉、白萝卜干 、青椒、油 、生抽、耗油 、沙茶粉、料酒、葱  、姜 、蒜 。

2，姜切丝
，蒜拍碎 ，葱切段 ，鸭肉洗净切块，胡萝卜切丝 ，青椒切块 。

3 ，鸭肉调入料酒 ，姜丝，葱段，蒜末，耗油，酱油，沙茶粉，油拌匀腌制2小时 。

4，锅热油烧到八分熟时
，放腌制好的鸭肉快速翻炒，炒至鸭肉变白放水焖 ，加入胡萝卜丝 ，青椒块。

5，焖至鸭肉熟透，汤汁收少即可
。

白萝卜炖鸭子正宗做法

食材准备

鸭子500克 ，酸萝卜调料700克
，葱姜10克 ，花椒5克，红枣20克，枸杞15克
，料酒20ml 。

方法步骤

1、鸭子洗净后斩块焯水去腥，葱姜切好待用;

2、锅中放入少许油，炒香葱姜和花椒，然后倒入焯水的鸭块;

3、加入适量料酒翻炒 ，然后加入水没过鸭肉，挑去葱姜;

4  、然后转入炖锅中，倒入洗净的酸萝卜，盖锅炖煮2小时;

5、出锅前20分钟加入红枣，枸杞炖煮即可。

OK ，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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